紅燒香菇
將新鮮的野生香菇清洗干凈，瀝干水分，在頂部十字對(duì)切一道小口，這樣容易入味
熱鍋后加入適量榛子油爆香大蒜
倒入準(zhǔn)備好的香菇，翻炒均勻，加入適量料酒、小半勺鹽、1勺糖、適量海鮮醬油，翻炒均勻
倒入適量清水，沒(méi)過(guò)香菇即可，蓋上鍋蓋大火煮4分鐘左右
【新鮮香菇怎么做好吃 新鮮香菇怎么做好吃肉丁】起蓋后，翻炒均勻，收汁的差不多就可以出鍋
裝盤后撒上點(diǎn)蔥末，鮮味的紅燒香菇就完成了
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