面拌湯的家常做法涼拌面湯的正宗做法 _正宗

1、先把蔥切成末。蒜搗成泥。姜搗成汁。芝麻炒酥用面杖壓成粗面。把所有調料對成汁。
2、用開水將面條煮熟，撈出后放在面板案上，用電扇吹涼去水分，灑上香油用筷子抖散繼續吹透。
3、將氽熟晾涼的掐菜墊在盤中，上面放煮好的面條，再把對好的汁澆上即成。
【面拌湯的家常做法涼拌面湯的正宗做法】4、涼拌面是一道菜品，原料主要有細薄面條、掐菜等。涼爽可口，口味清淡、味道多樣、隨拌隨吃、方便省事，香鮮咸辣麻各味俱全。