正宗涼拌牛百葉的做法涼拌牛百葉的做法大全家常竅門 _百葉

1、材料：牛百葉適量。
2、食材準(zhǔn)備好。
3、牛百葉用鹽、白醋抓勻沖洗干凈，重復(fù)2次。
4、清水加入香葉、姜片、大料、料酒、放入綽水后的牛百葉煮30分鐘撈出。
5、涼后切成細(xì)絲。
6、放入大蒜末、紅辣椒、生抽、老抽、鹽。
7、淋入燒滾的植物油。
8、加入香菜段。
【正宗涼拌牛百葉的做法涼拌牛百葉的做法大全家常竅門】9、放入山胡椒油拌勻即可。