1、食材牛蹄筋300g ， 辣椒油10ml ， 料酒5ml ， 醬油10ml ， 花椒粉3g ， 雞精2g等 。
2、牛蹄筋洗凈控水待用 。
【涼拌牛筋怎么做好吃 涼拌牛筋正宗的做法】3、將蔥一半切斷 ， 一半切末 ， 姜切片放好備用 。
4、把煮鍋置火上 ， 加清水 ， 蔥段姜片 ， 料酒燒沸 。
5、再投入牛蹄筋 ， 移至小火上煮4小時左右 ， 當牛筋全部煮好后將其撈出洗凈 ， 再用沸水煮透撈出晾涼 ， 切成薄片至于容器內 。
6、將蔥切末放入容器內 ， 加香油 ， 辣椒油 ， 醬油 ， 花椒粉 ， 雞精制成汁 ， 倒入改刀的牛蹄筋里拌勻即可 。
相關經驗推薦
- 干魷魚怎么做好吃又嫩又簡單 干魷魚怎樣做好吃又簡單
- 全麥涼拌菠菜的正宗做法 菠菜全麥面的做法
- 涼拌面筋怎么做好吃 河南正宗涼拌面筋的做法
- esc故障無法打火 顯示esc故障打火打不著怎么解決
- 艾草怎么弄不苦 艾草怎么處理不苦
- 雞中翅怎么煮好吃不上火 雞翅怎么做好吃又嫩不上火
- 寶寶輔食蒸蛋怎么做好吃又嫩 輔食蒸蛋怎么做好吃又嫩
- 苼怎么讀 笙怎么讀
- 琥怎么讀 珀怎么讀
- 一次性工傷醫療補助金怎么拿到 工傷一次性醫療補助金的領取方法