食堂泡面的做法大全深夜食堂里的泡面做法 _生活百科

1、食材：泡面一包/一桶，小青菜少量，豬排/雞蛋一片。
2、鍋內燒開水，水開后，放入鮮嫩爽脆的，小青菜3-4棵為最佳，小青菜灼燙一下即可，保證青菜不變色，不軟。撈出備用。
3、如果家里有豬排，可以放油煎制一片豬排，豬排要先加入鹽，花椒粉，生抽，腌制15分鐘，放油，小火煎至兩面微焦時，出鍋備用。如果沒有豬排，煎一個荷包蛋也是可以的，隨個人喜歡。
4、放油，油熱后將方便面內的作料，放入鍋中煸炒，炒香后加入開水，放面團，水量要剛沒過面團，面條軟硬隨個人喜歡，喜歡吃的軟一些可以煮久一點，面條熟后可以帶湯一起出鍋。
【食堂泡面的做法大全深夜食堂里的泡面做法】5、最后一步，將方便面中的油包加熱化開，澆在面條上，放入煎好的豬排或者雞蛋和小青菜就完成了。