人生果又名金參果,原產(chǎn)于南美洲,是水果中的珍品,肉質(zhì)清香多汁,由于它營養(yǎng)豐富,含有硒等多種微量元素,被譽(yù)稱為抗癌大王 。該品種市場寬廣,經(jīng)濟(jì)社會(huì)效益顯著,正成為農(nóng)村致富熱門項(xiàng)目和促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)新的增長點(diǎn) 。

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生物學(xué)特征
1、形態(tài)特征
屬多年生草本茄科植物,株高100cm,冠徑60cm,壽命8年左右,果實(shí)呈金黃色,單株全年掛果20個(gè)~30個(gè),最高50個(gè),單果重200克~500克,成熟的果可掛在枝上3個(gè)~4個(gè)月不落果,年畝產(chǎn)2000kg~5000kg 。
2、生長條件
5℃以上可正常生長,在15℃~35℃條件下可連續(xù)開花結(jié)果,一般在大棚內(nèi)四季掛果 。露地栽培一年也可掛果2次以上 。還可室內(nèi)盆栽美化環(huán)境 。

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整地施肥
深翻土地,施足底肥 。每畝施農(nóng)家肥3000kg、磷肥50kg、草木灰100kg或適量鉀肥 。但不宜使用尿素和碳氨 。

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扦插育苗
人生果以無性繁殖為主,其中以苗床扦插方法最為簡易,在6月底以前育的苗當(dāng)年就可結(jié)果 。苗床寬1.5米,長若干米,用糞水潑濕床面,將枝條插入3.5cm,株行距為5cm×10cm,6天左右生根,每周澆糞水一次,45天可移栽或出售種苗 。移栽時(shí)間選取在下午 。株行距為50cm×50cm,667m2植2500株左右 。移栽的深度必須將土覆蓋苗的三個(gè)枝節(jié)以上,栽后立即澆淡糞水一次 。

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田間管理
1、追肥澆水
移栽后第三天應(yīng)澆水一次,以視情況適時(shí)澆水 。注意中耕鋤草,每15天追施淡糞水一次 。開花掛果期間每隔15 天噴施葉面肥和植物生長激素一次,有利于早開花多結(jié)果 。
2、定植修枝
移栽成活后對(duì)個(gè)別弱苗、病苗應(yīng)及時(shí)挖掉補(bǔ)苗 。人參果分枝萌發(fā)力極強(qiáng),每個(gè)葉片的基部都會(huì)長出無數(shù)次的小枝條,每株除留下4條~10條作為果枝外,其余的一律剪掉,每10天修剪一次,每年每畝剪下的嫩葉多達(dá)3000kg,可作禽畜青飼料利用 。
3、塔架加固
人參果的果實(shí)累累,枝條不堪負(fù)重,故必須用竹桿塔架將枝條固定 。
4、病蟲害防治
(1)植株不長發(fā)生矮小病時(shí),可噴灑克霉特 。
(2)對(duì)微生物引起的腐爛和疫霉病可用多菌靈、甲基托布津、疫霜靈等藥物防治 。
(3)對(duì)紅蜘蛛、蚜蟲等蟲害可選用克螨特、滅掃利或DDV等殺蟲劑進(jìn)行葉面噴霧防治,但嚴(yán)禁使用樂果,因人參果對(duì)該藥特別敏感,可產(chǎn)生毀滅性藥害 。
5、安全越冬
人參果在熱帶和亞熱帶地區(qū)可安全露地越冬; 溫帶地區(qū)可采用塑料膜覆蓋保溫;寒帶地區(qū)宜在大棚內(nèi)種植 。

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收獲利用
人參果從扦插至收獲需3個(gè)~5個(gè)月,摘下的果還可在室溫條件下存放50天左右,故一年四季均有果上市 。它既是水果珍品又是風(fēng)味獨(dú)特的蔬菜,還可加工成果汁飲料和罐頭,前景看好 。
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