1、材料：芭蕉花1棵、豬肉200克、朝天椒6個、韭菜適量、香菜適量、色拉油2大勺、食鹽4克、雞粉2克、蔥5克、姜5克、生抽5克、香油適量 。
2、步驟：
（1）芭蕉花剝去外層老化花瓣（不可食用） ， 露出可食用的淺黃色幼嫩的花心 。
（2）花心掰開（一定要戴上一次性手套） 。【芭蕉的花苞有什么用 芭蕉樹的花苞怎么做才好吃】
（3）將幼嫩的蕉花用沸水氽燙 。
（4）取出橫切成絲（蕉花會氧化變黑是正常的） 。
（5）加少許食鹽輕揉捏 ， 并用手擠去汁液 ， 去除澀味備用（不用水洗了） 。
（6）豬肉剁成末 ， 姜 ， 朝天椒 ， 香菜 ， 蔥綠切細 ， 韭菜頭和蔥白切段 。
（7）起鍋 ， 放入2大匙油 ， 爆香姜 ， 朝天椒 ， 韭菜頭和蔥白 。
（8）接著放入豬肉末炒至六七成熟 。
（9）放入芭蕉花拌炒至熟 。
（10）最后放入韭菜和調料（鹽適量、生抽少許、雞粉適量、芝麻油適量） 。
（11）炒勻后放入香菜就可以了 。
相關經驗推薦
- 里昂的主場 里昂站衛冕之旅終結
- 做西多士的材料有哪些 西多士制作方法
- 鹿茸制作方法 鹿茸制作方法視頻
- 新手轉圈技巧 轉圈的技巧
- 木薯淀粉怎么做 做木薯淀粉的方法
- 醬油炒飯的制作方法視頻 醬油炒飯的制作方法
- 面糊菜粥做法竅門 面糊粥的做法
- 豬肝怎樣煮才不腥又嫩又好吃 豬肝的制作方法
- 遠方孤帆怎么玩的 遠方孤帆怎么玩
- 鴨肚是鴨的什么部位圖片 鴨肚是鴨的什么部位