蒸藕丸子的家常做法大全蒸藕丸子的家常做法 _生活百科

1、準備食材：豬肉200克，蓮藕一塊，鹽，白胡椒粉，生抽，香油，雞粉，料酒，雞蛋清，蔥花，姜末各適量。
2、豬肉剁成末，加蔥姜末，加鹽，生抽，白胡椒粉，料酒，香油，雞粉，拌勻。
【蒸藕丸子的家常做法大全蒸藕丸子的家常做法】3、蓮藕洗凈，去皮，擦成絲，放在肉餡中，加一個雞蛋的蛋清，順時針攪拌，拌勻后把肉餡擠成肉圓，放盤子里，涼水下鍋，開鍋蒸20分鐘即可。