全文共分為三部分:
第一部分(第一自然段),寫臘八粥的美味,無論是老人還是孩子,大家都喜歡吃臘八粥 。
第二部分(第二到第十九自然段):寫了煮臘八粥的過程以及對臘八粥的期待之情;【沈從文臘八粥課文分段概括十九個自然 沈從文臘八粥課文分段概括】
第三部分(第二十到第二十一自然段),通過寫臘八粥抒發了作者對家人的思念之情以及對兒時的懷念 。
《臘八粥》這篇課文中描述了自己的母親為自己熬制臘八粥,母親當時的容貌和嫻熟的動作讓作者難以忘懷,作者通過對臘八粥的描寫及贊美來感謝天下母親無私奉獻的偉大精神 。

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