1、材料：綠豆芽，蔥，姜，花椒，料酒，生抽，鹽，雞精 。
2、豆芽摘洗干凈
3、鍋內下少油 。
4、下花椒爆香，下姜絲，蔥花，煸香，下豆芽，略炒，烹料酒，生抽少許 。【豆芽湯怎么做好吃 豆芽湯怎么做】
5、添水，至剛沒過豆芽，燉15-20分鐘，放鹽，雞精，出鍋即可 。
6、綠豆芽其性涼、味甘無毒，能清署熱、調五臟、解諸毒、利尿除濕，可用于飲酒過度、濕熱郁滯、食少體倦 。
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