蝦怎么做好吃鮮蝦怎么做好吃 _生活百科

1、食材：鮮蝦適量，蔥，姜各5克，鹽適量，白糖5克，蠔油5克，料酒5克，食用油15克。
【蝦怎么做好吃鮮蝦怎么做好吃】2、鮮蝦洗凈，用牙簽挑出蝦線備用。
3、蔥切片，姜切絲備用。
4、鍋中倒入食用油，放入白糖，燒至八分開，放入蝦煸炒。
5、蝦炒至變色，放入蔥，姜爆香，放入料酒，鹽，蠔油煸炒。
6、加少許水，中火燜2分鐘左右。
7、出鍋裝盤，鮮香味美的紅燜蝦就做好了。