1、柿子含有較多的鞣酸及果膠 ， 在空腹情況下 ， 它們會在胃酸作用下形成胃柿石 。如果胃“有底”的話 ， 就可避免了 。另外 ， 一次性不要進食過多 ， 不然容易引發腹瀉 。
【柿子和海鮮一起吃的危害有哪些 柿子和海鮮一起吃的危害】2、蝦蟹 。蝦蟹等體內含有豐富的蛋白質 ， 與柿子的鞣質相結合容易沉淀 ， 凝固成不易消化的物質 ， 因鞣質具有收斂作用 ， 所以 ， 還能抑制消化液的分泌 ， 致使凝固物質滯留在腸道內發酵 ， 使食者出現嘔吐、腹脹與腹瀉等食物中毒現象 。因此 ， 螃蟹不宜與柿子同食 。
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