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銀耳別稱白木耳、雪耳、銀耳子等,野生銀耳數(shù)量稀少,在古代屬于名貴補(bǔ)品,現(xiàn)多為人工栽培產(chǎn)品,栽培不但可用段木栽培,而且還可利用木屑、甘蔗渣、棉籽殼等農(nóng)副產(chǎn)品為主要原料進(jìn)行室內(nèi)瓶栽和袋栽,下面我們就一起來(lái)看一看銀耳的栽培條件吧!
【銀耳的栽培條件和管理 銀耳的栽培條件】

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溫度條件
溫度是銀耳生長(zhǎng)發(fā)育的重要因素,銀耳屬中溫性真菌,菌絲在16~30℃內(nèi)均能生長(zhǎng),其中20~28℃生長(zhǎng)正常,23~25℃生長(zhǎng)最好,低于20℃或高于28℃菌絲纖弱 。子實(shí)體分化的溫度在16~28℃之間,低于16℃生長(zhǎng)遲緩,高于28℃分化不良,最理想的溫度應(yīng)是22~25℃ 。

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濕度條件
銀耳在適濕的條件下菌絲才能定植,生長(zhǎng)旺盛 。菌絲粗短成束,子實(shí)體分化正常 。在過濕的環(huán)境中,菌絲生長(zhǎng)柔弱纖細(xì)稀疏,子實(shí)體分化不良或膠化成團(tuán) 。所以要根據(jù)銀耳在其生長(zhǎng)各個(gè)階段對(duì)濕度的不同要求,給予適當(dāng)?shù)乃郑谶^濕條件下銀耳不易萌發(fā)成菌絲,而是以芽殖形式出現(xiàn) 。

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光照條件
強(qiáng)烈的直照光會(huì)不利銀耳菌絲的萌發(fā)及子實(shí)體的分化,散射光能促進(jìn)孢子萌發(fā)和子實(shí)體分化 。不同的光照對(duì)銀耳子實(shí)體的色澤有明顯關(guān)系,暗光耳黃子實(shí)體分化遲緩,適當(dāng)?shù)纳⑸涔猓y耳即白品質(zhì)也優(yōu) 。

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酸堿條件
銀耳是弱酸性真菌,培養(yǎng)時(shí)的pH值應(yīng)在5.2~5.8之間,過酸或者過堿對(duì)銀耳都會(huì)有一定的影響 。
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