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油條用烤箱能做嗎

生活百科油條

油條用烤箱能做嗎?能做，只是跟用油鍋炸出來(lái)的油條口感不太一樣 。
做法：
原材料：面粉，雞蛋，食用鹽、酵母粉、溫牛奶
步驟：
1、將酵母粉直接倒入牛奶中進(jìn)行攪拌，將伴有酵母粉的牛奶再直接倒入面粉中，只是在倒的過(guò)程中，不要一下子全部將牛奶酵母粉倒進(jìn)去，要分批次的往里邊倒，在倒牛奶的時(shí)候，還需要用筷子不停的攪拌 。
2、攪拌成棉絮狀之后，這時(shí)需要將燒熱的油加入進(jìn)去 。接下來(lái)用雙手揉成十分光滑柔軟的面團(tuán)，將面團(tuán)放在溫度稍高一些的地方進(jìn)行發(fā)酵 。
3、等到面團(tuán)發(fā)酵好之后，可以在案板上擦上一些油，將發(fā)酵好的面直接放在案板上進(jìn)行不斷的按壓，充分的排出面團(tuán)里面的空氣，再將面團(tuán)壓成平平的長(zhǎng)條狀之后，切成小段兒，將每個(gè)小段疊加在一起，輕輕的一名，并且用筷子在中間壓一下 。【油條用烤箱能做嗎】
4、將壓好的面團(tuán)直接放在烤盤中，一個(gè)個(gè)都擺放好之后，將烤盤直接放入烤箱中，并且在油條上面刷上一層油蓋上保鮮膜進(jìn)行二次發(fā)酵 。
5、將發(fā)酵好的油條放在預(yù)熱的烤箱里面，大概烤上半個(gè)小時(shí)就可以了 。

油條用烤箱能做嗎

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速凍油條怎么用烤箱烤?1. 烤箱200℃預(yù)熱 。不預(yù)熱也沒關(guān)系多烤一會(huì)就好了 。
2. 烤盤鋪油紙或錫紙 。(可省略，因?yàn)橛驼娴暮苌僖膊粫?huì)粘)
3. 速凍油條放入烤盤 。(如果要切段的話，烤之前會(huì)好切些 。)
4. 入烤箱烤5分鐘 。根據(jù)自家烤箱調(diào)整 。
5. 趁熱食用，小心燙嘴 。
油條用烤箱能做嗎

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