紅燒豬蹄怎么做好吃豬蹄怎么煮好吃 _生活百科

【紅燒豬蹄怎么做好吃豬蹄怎么煮好吃】1、食材：豬蹄適量，鹽適量，八角適量，桂皮適量，香葉適量，糖適量，老抽適量，生抽適量，山奈適量。
2、鍋中加入一點姜和蔥。
3、準備八角，山奈，桂皮，香葉。
4、豬蹄焯水撇去浮沫。
5、鍋中下油放冰糖，炒出糖色下入豬蹄。
6、放入準備好的調料加水，加鹽，老抽，生抽。
7、加水燜一個小時，燜好挑出香料，大火收汁。