豆角，北方夏季一點(diǎn)也不稀罕，可是，冬季，很少見，如果有，也是貴的要命啊，因?yàn)槎径菇鞘彝獠怀苫睿挥写笈飪?nèi)才可以生長(zhǎng)，很少有人種，所以很多人，夏季豆角便宜的時(shí)候都會(huì)多買點(diǎn)，放入冰箱，留著冬季吃 。那么，凍豆角怎么做最好吃的？?jī)龆菇亲詈贸缘淖龇?----涼拌 。我的經(jīng)驗(yàn)是這樣的：
把凍豆角解凍，自然解凍最好 。不要用開水燙 。如果時(shí)間匆忙，可以涼水沖洗 。
這個(gè)時(shí)間，你可以準(zhǔn)備蒜，一定要多準(zhǔn)備點(diǎn)蒜 。
蒜剝皮，可以搗成蒜泥，有的喜歡蒜末，也不錯(cuò) 。
搗蒜泥時(shí)，鹽一定多放點(diǎn)，入味，因?yàn)椋瑑?chǔ)存豆角時(shí)，一般都選嫩豆角 。
豆角焯水，可以涼水放進(jìn)豆角，開鍋3分鐘就可以了 。有的朋友喜歡存放時(shí)就加工熟了，那么，你用1分鐘煮就可以了 。
把豆角撈出，過(guò)一下涼水，切段，加入蒜泥，滴上香油就可以了 。
【凍豆角怎么做好吃視頻 凍豆角怎么做好吃】喜歡吃辣的人，可以加一些辣椒油，蒜泥，攪拌就可以 。
喜歡吃豆腐干的朋友可以加進(jìn)少許豆干切成的條，很不錯(cuò)奧 。
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