1、主料：醪糟400克、雞蛋2個 。
2、輔料：冰糖5粒、姜少許、清水半碗、油適量 。
3、砂鍋中加半碗水煮開 。
【怎么煮甜酒雞蛋才會更加好 怎么煮甜酒雞蛋】4、加入姜絲、冰糖煮沸 。
5、倒下酒釀，保持中火熬煮 。
6、另起一鍋燒熱，倒適量油，敲開雞蛋煎成型 。
7、煎好的雞蛋鏟起，放入砂鍋中，遮上鍋蓋再次煮沸即可 。
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