【豉香辣椒炒肉怎么做 辣椒炒肉用什么豆豉】1、原料：辣椒200g，帶皮五花肉100g 。
2、調料：豆豉15g，蔥10g，姜3g，醬油5ml 。
3、辣椒去籽洗凈切段，豬肉切片 。
4、熱鍋下油，先放入豆豉炒香 。
5、再放入蔥姜末炒香 。
6、放入肉片翻炒，炒至出油 。
7、放入辣椒翻炒至斷生 。
8、加入醬油翻炒均勻過火出鍋即可 。
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