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?減肥食譜快速變身

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總所周知，飲食是減肥的關鍵 。因而，很多想要減肥的朋友都把減肥食譜當成恢復好身材的救命稻草 。但是，一成不變的減肥食譜是否吃膩了呢？想要嘗試新鮮的另類有效的減肥方法嗎？接下來，養生之道網編輯教你一周減肥食譜，快速變瘦 。這些減肥食譜簡單易學，營養健康同時讓你能輕松瘦身 。

?減肥食譜快速變身

文章插圖
第1天
今天吃的料理口味比較清淡，讓你的腸胃馬上休息，建議淀粉質的料理在早餐吃，比較容易消化；晚餐的料理油分一定要最少，而且盡量要在晚上8點前吃晚餐喔！早餐：肉桂地瓜粥 。材料：地瓜2條、燕麥片0.5碗、肉桂粉少許、果寡糖1﹣2匙 。做法：1.地瓜去皮切小塊，將之與燕麥一起放入鍋中煮成粥 。2.加入肉桂粉、果寡糖調味即可 。
午餐：紅糟魚 。材料：鮭魚120克，姜、蒜各1匙、蒜苗、油均適量，紅糟40C.C.、水150C.C. 。做法：1.倒入適量油熱鍋，將魚煎至金黃 。2.倒入紅糟、姜末與蒜末適量鹽于1.中 。3.蓋上鍋蓋悶煮5分鐘將湯汁收干，最后灑上蒜苗即可 。
晚餐：山藥沙拉 。材料：山藥1卅2碗，紅、黃甜椒、小黃瓜各1卅4個，啤酒酵母粉、梅子粉各1小匙、美奶滋2大匙 。做法：1.將山藥、紅甜椒、黃甜椒、小黃瓜切小丁備用 。2.將啤酒酵母粉、美奶滋、梅子粉攪拌均勻當沾醬，或淋于其上即可 。
第2天
今天的料理目的在減少淀粉質的吸收，所以千萬不要因為覺得有點餓餓的，就亂吃淀粉質的東西，咖喱里也要避免自作主張加入馬鈴薯喔！如果早餐要炒菜真的不方便，可與晚餐對調，但要注意炒菜時油量的使用，否則會吃下過多的卡路里 。
早餐：鮮炒甜椒 。材料：:紅、黃椒各0.5個、香菇3朵、進口蘆筍6根，蒜、姜、鹽、黑胡椒均適量 。做法：1.鍋子預熱，爆香蒜片、姜片 。2.放入蘆筍炒1分鐘，再依序加入香菇、甜椒拌炒，加鹽，加鍋蓋悶煮1﹣2分鐘即可 。
午餐：香蘋咖喱 。材料：蘋果1個、洋蔥0.5個切碎、胡蘿卜1卅4根、雞腿肉1兩、咖喱塊1塊、姜黃粉0.5小匙、油少許 。做法：1.蘋果去皮、洋蔥、胡蘿卜、牛里肌肉均切小塊 。2.以油爆香洋蔥碎，加入牛肉、胡蘿卜、蘋果拌炒，將姜黃、咖喱塊調成咖喱水，略微拌炒后燜煮即可 。
晚餐：綠白花椰菜 。材料：綠、白花椰菜各1卅3個、紅辣椒1根、胡蘿卜與鹽均適量、水0.5杯、油1小匙 。做法：1.綠、白花椰菜切小朵放入鍋中 。2.加入紅辣椒、胡蘿卜、加鹽、水、油，加鍋蓋，用中火蒸煮3分鐘即可 。
第3天
以蒟蒻取代面條是非常聰明的瘦身方法，以后也可以經常使用 。另外，如果料理時份量太少不好處理，可以等比例增加，但記得只能吃1分的量，另外1分不妨帶去公司請同事共享 。此外，提醒你水果盡量在餐與餐中間吃，不僅可以充饑，也能達到最好的吸收效果喔！
早餐：牛蒡麻醬面 。材料：牛蒡0.5根、大骨高湯0.5碗、芝麻醬1大匙、蒟蒻絲1包，調味料（蔥花、鹽、油）適量 。做法：1.牛蒡去皮切絲，用少許油炒熟備用，另將蒟蒻絲燙熟備用 。2.將芝麻醬、鹽、高湯調勻，加入1，再灑上蔥花即可 。
午餐：烤味噌鮭魚 。材料：鮭魚150克1片、味噌少許做法：1.鮭魚抹上味噌，用錫箔紙包住 。2.將1放入鍋中烤熟，或以烤箱180度烤約7分鐘至熟即可 。
晚餐：豆漿海鮮鍋 。材料：豆漿80C.C.、大骨高湯1.5碗、姜1片、各式海鮮共100克，高麗菜、香菇、金針菇等蔬菜各適量 。做法：將所有材料加入鍋中同煮即可 。

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