臊子肉怎么做好吃又簡單臊子肉怎么做好吃 _生活百科

【臊子肉怎么做好吃又簡單臊子肉怎么做好吃】1、材料：豬肉一塊，干辣椒幾個，大蔥一段，生姜一塊
2、調料：五香粉、辣椒面、陳醋、鹽
3、做法：豬肉切丁，鍋中倒少許油，姜末和肉一起下鍋，開始炒肉，一定要用中小火；炒到鍋中的油變清時，加入五香粉、蔥段、和干辣椒；稍炒一會，肉吸收了五香粉后，加入陳醋，醋要多；經過均勻的攪拌后，肉熟了，這時加入鹽、辣椒粉，攪拌均勻即可出鍋。