百香果酒怎么做百香果酒怎么做才不酸 _生活百科

1、玻璃密封罐提前用熱開水消毒燙一下，也可以用高度白酒消毒，涼了之后用廚房紙擦干凈水分。
2、百香果4斤清洗干凈瀝干水分風干取果肉。
3、把準備好的新鮮百香果從中間切開用干凈的小勺取出果肉。【百香果酒怎么做百香果酒怎么做才不酸】
4、可直接放到玻璃容器中。
5、先加入冰糖在加入香果肉、酒。
6、浸泡3月后百香果酒就香氣四溢可以品嘗了。
7、喜歡喝甜一點的，也可以多放點糖，根據自己的釀酒瓶大小釀，一般只放到一瓶的三分之二，讓它多點空間隔幾天搖一搖。
8、浸泡時間為3~6月等到百香果酒香氣四溢，可過濾后等果酒慢慢沉淀。