秋葵要怎么做才好吃切好的秋葵要怎么做才好吃 _生活百科

1、食材：秋葵8根，雞蛋3個(gè)，番茄1個(gè)，蔥，姜，蒜適量。
2、秋葵清洗干凈，切斷，平均厚度05cm左右。
3、橫切面的秋葵是星星狀。秋葵有膠水狀的汁液，所以切斷時(shí)要小心滑手。
4、發(fā)蛋，加入少量鹽巴和雞粉調(diào)味，加入少量的油和清水一起發(fā)的蛋炒出來(lái)比較滑比較松軟。
5、油鍋燒熱，將秋葵快速煸炒一下。鹽巴調(diào)味，秋葵的味道很清單所以不加入太多的調(diào)料，怕蓋了原本的味道。
6、秋葵易熟，所以煸炒一下即可，淋入蛋液。
【秋葵要怎么做才好吃切好的秋葵要怎么做才好吃】7、快速的翻炒，讓蛋液盡量裹住秋葵、蛋液炒熟即可。