1、食材：酵母6克、鹽8克、普通面粉500克、30度溫水270克、油適量 。
2、準備500克面粉 。
3、用個小盆加入6克酵母和8克鹽 。
4、加上270克30度溫水（也就是人體溫度略低些）攪拌均勻讓酵母和鹽化開 。
5、把調好的溫水倒入面粉中 ， 用筷子攪拌均勻 ， 面團狀態較濕就好 。蓋上保鮮膜室溫發酵大概40分鐘左右成蜂窩狀 。或者放入冰箱冷藏一晚上 ， 第二天早上起床先冰箱拿出發酵30分鐘 。剛好洗完臉做油條早點 。【孜然小油條的做法 孜然小油條的做法大全】
6、準備15克孜然粒加入食用油 。
7、孜然粒油加入面團中揉均勻 ， 面團有彈性 。
8、然后用手拽出一點面團 ， 粘點孜然粒油拉成細長條狀 。
9、油溫大概7成熱 ， 油條放入進去冒大泡泡狀～ 油條中間部位先放入油鍋 ， 在放入兩頭 ， 以便定型 。油條較短的話也可以用筷子固定兩頭使油條不回縮 。
10、簡單好吃的家常版油條就做好了 。
11、可以搭配上涼拌蘿卜絲或者涼拌木耳這種小涼菜 ， 爽口解膩 ， 搭配油條的最佳！
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