1、生肉一定要放足鹽，而且在冷藏室最多放三天 。肉的保存方法 。剛買(mǎi)回的生肉用浸過(guò)醋的濕布包起來(lái)，可保鮮一晝夜不變質(zhì)，將鮮肉切成塊，用油炸一下，能短時(shí)間保存 。
2、把調(diào)好的芥末面和鮮肉放在一個(gè)盤(pán)子里，然后將他們放在一個(gè)密封的容器里（如高壓鍋），可存整日，肉不變質(zhì) 。將鮮肉放入高壓鍋內(nèi)，上火蒸至排氣孔冒氣，然后扣上限壓閥端下，可保存兩晝夜 。將鮮肉浸泡在煮沸后冷卻的花椒鹽水中可保鮮二三天3、先將豬肉切成3寸左右見(jiàn)方的方塊，然后在豬肉上涂上蜂蜜，再用線(xiàn)把肉串起來(lái)，掛在通風(fēng)處，可存放一段時(shí)間，肉味會(huì)更加鮮美 。
【怎么可以讓肉存放的時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn) 肉怎么保存時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)】
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