青椒炒臘腸怎么做青椒炒臘腸怎么做視頻 _生活百科

1、食材：臘腸200g，青椒3個，豆瓣醬1勺，料酒半勺，鹽適量，蒜子3個，小蔥3根，水少許。
2、將食材清洗干凈，臘腸切成片備用。
3、青椒切段，再斜切成片。
4、將香蔥切成段，蒜子用刀拍扁同臘腸、青椒一起放入盤中。
5、鍋里倒入少許油燒熱，加一勺豆瓣醬炒出香味。
6、蒜子加入小火翻炒幾下。
7、將臘腸入鍋翻炒。
8、再將青椒倒入鍋里，加入料酒，少許鹽和水翻炒。
【青椒炒臘腸怎么做青椒炒臘腸怎么做視頻】9、撒上蔥段起鍋盛入盤中即可。