爆香水煮魚如何做好吃爆香水煮魚如何做 _生活百科

1、爆香水煮魚的用料：蔥、姜、蒜、香葉、辣椒、醬油、醋、鹽適量、鮮鯉魚一條、豆腐皮2張、豆芽、香菜適量、火鍋料一份；
2、準備蔥、姜、蒜；準備鮮魚一條；將蔥姜蒜放入魚肚中，里外放入適量的花椒大料鹽醬油料酒醋；
3、熱油，將魚放入炸10分鐘左右；
4、準備鍋放入火鍋料、姜、蔥、蒜、香葉、辣椒、辣油，鍋內倒入清水；
5、準備香菜；準備豆芽，豆腐皮；
6、將魚放入火鍋中，慢燉30分；
7、放入豆芽、豆腐皮、醋；30分后放入香菜；
8、將魚放入盤中，鍋里的醬汁準備倒入；
【爆香水煮魚如何做好吃爆香水煮魚如何做】9、醬汁澆魚上，美味出爐。