1、將竹篙薯放在通風(fēng)干燥的地方，溫度控制在15度以內(nèi)，將竹篙薯用報紙或者水果網(wǎng)套包起來，放在冰箱的保鮮室內(nèi) 。
【竹篙薯如何保存 竹篙薯怎么保存】2、竹篙薯是江南植物類名食，形狀似“淮山”，口感比淮山好 。竹篙薯是明代弘治年間，原生態(tài)山區(qū)的野生山藥在贛江兩岸沖積平原上，經(jīng)過五百年左右的選育培養(yǎng)而成的 。
3、中國少有的綠色食品，江西省泰和縣萬合鎮(zhèn)現(xiàn)有大量種植，萬合鎮(zhèn)同時被譽(yù)為南方人參·竹篙薯之鄉(xiāng) 。
4、形態(tài)特征：地上莖細(xì)長，蔓生，纏繞生長，分枝力中等 。莖四棱形，青綠色 。葉箭形，長10cm，寬5.5cm，深綠色;葉柄長55cm 。不產(chǎn)生零余子 。地下肉質(zhì)塊莖長棒形，表皮粗糙，須根多，表皮褐色，肉白色 。一般單株薯重500g 。最大薯重3.75kg 。
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