口水牛肉的做法水牛肉的家常做法視頻 _生活百科

1、食材：牛肉200g，雞蛋20g，雞毛菜15g，味精5g，小米辣10g，油5g，豆芽10g，胡椒粉5g，鹽5g，生粉15g，干紅辣椒10g，蔥花5g，芝麻10g，花椒10g，火鍋底料50g，蒜蓉15g，豆瓣醬30g 。
2、將牛肉切成薄片，放到碗里，打入一個雞蛋。
3、再加入適量的胡椒粉，鹽，生粉，充分攪拌，備用。
4、鍋里放油，加入小米辣，雞精，豆芽和青菜進去翻炒片刻，撈出備用。
5、另起鍋燒油，加入干辣椒，花椒，火鍋底料以及豆瓣醬燒出紅油。
6、加入適量的生抽和清水，大火燒開。
7、再把牛肉加進去，煮5分鐘后，將牛肉湯倒在準備好的豆芽青菜上。
【口水牛肉的做法水牛肉的家常做法視頻】8、最后灑上一層蔥花，干辣椒，以及芝麻上去，就可以了。