東北土豆燉豆角的做法土豆燉豆角的做法 _生活百科

1、原料：土豆1個，豆角200克。
2、輔料：姜末、蒜末各5克，鹽3克，醬油5克。
【東北土豆燉豆角的做法土豆燉豆角的做法】3、豆角洗凈擇好，折成段；土豆洗凈去皮切塊；五花肉洗凈切塊；蔥切段，姜切塊。
4、鍋里放油，燒熱（不能等到冒煙），放蔥姜熗鍋，放肉炒香。
5、放豆角翻炒（最好多炒一會，豆角的皮有變化即可），倒醬油（適量）。
6、加土豆繼續翻炒，加雞精，等到豆角、土豆都沾過油，顏色明亮后加鹽，稍微翻炒下加水，即將沒過菜即可。