杏杏仁的功效與作用禁忌 _簡介

基本信息中文學名：杏拼音：xìng 拉丁學名：Amygdalus persica L.別稱：歸勒斯、杏花、杏樹、黃杏、甜梅門：被子植物門綱：雙子葉植物綱目：薔薇目亞目：薔薇亞目科：薔薇科亞科：李亞科族：屬：杏屬形態特征

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杏喬木，高5-8(12)米，樹皮暗紅棕色，縱裂。單葉互生，葉片圓卵形或寬卵形。先葉開花，花單生枝端，著生較密，花幾無梗，花萼基部成筒狀，外面被短柔毛，上部5裂；花瓣5，白色或淺粉紅色，圓形至寬倒卵形；雄蕊多數，著生萼筒邊緣；雌蕊單心皮，著生萼筒基部。核果圓形，稀倒卵形。種子心狀卵形，淺紅色。花期3-4月，果期6-7月。生長習性【杏杏仁的功效與作用禁忌】

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據考證，杏樹原產于中國新疆，杏為陽性樹種，適應性強，深根性，喜光，耐旱，抗寒，抗風，壽命可達百年以上，為低山丘陵地帶的主要栽培果樹。藥用價值

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種子（苦杏仁）：苦，微溫。有小毒。降氣止咳平喘，潤腸通便。用于咳嗽氣喘，胸滿痰多，血虛津枯，腸燥便秘。營養價值

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杏肉含有較多的糖、蛋白質以及鈣、磷等礦物質，另含維生素A原、維生素C和B族維生素等。杏性溫熱，適合代謝速度慢、貧血、四肢冰涼的虛寒體質之人食用；患有受風、肺結核、痰咳、浮腫等病癥者，經常食用杏大有裨益；人食杏果、杏仁后，經過消化分解，所產生的氫氰酸和苯甲醛兩種物質，都能起到防癌、抗癌、治癌的作用，長吃還可延年益壽；杏仁可以止咳平喘、潤腸通便，常吃有美容護膚的作用。杏子可制成杏脯、杏醬等；杏仁主要用來榨油，也可制成食品。

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《別錄》曰∶杏生晉山川谷。五月采之。頌曰∶今處處有之。有數種∶黃而圓者名金杏，相傳種出自濟南郡之分流山，彼人謂之漢帝杏，言漢武帝上苑之種也。今近汴洛皆種之，熟最早。其扁而青黃者名木杏，味酢不及之。山杏不堪入藥。杏仁今以從東來人家種者為勝。宗曰∶金杏深赭色，核大而扁，乃接成者，其味最勝。又有白杏，熟時色青白或微黃，味甘淡而不酢。生杏可曬脯作干果食之。山杏輩只可收仁用耳。崔禹錫《食經》：不可多食，生癰癤，傷筋骨。《本草衍義》：小兒尤不可食，多致瘡癰及上膈熱。