1、主料：黑木耳適量 。
2、調(diào)料：食鹽適量，蒜適量，小蔥適量，高湯適量 。
3、把蔥切成段，再把蔥頭和蔥葉分開(kāi) 。
4、鍋中倒入油后，開(kāi)中小火，下入蔥段，炸至蔥段成金黃色，蔥味濃郁時(shí)把蔥頭撈出 。
5、鍋中放入蒜末，倒入黑木耳翻炒1分鐘 。
6、淋入少許高湯，翻炒1分鐘 。
【蔥燒木耳的正宗做法竅門(mén) 蔥燒木耳的正宗做法】7、撒入鹽、蔥葉段翻炒均勻后即可 。
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