蠔油炒空心菜蠔油空心菜的做法 _生活百科

1、空心菜一把相克食物、大蒜兩粒相克食物、蔥適量相克食物、姜適量相克食物、花生油適量、蠔油一湯匙、花椒十多粒。
2、空心菜掐掉老干黃葉，洗凈控干水份，切兩厘米長段，蔥姜蒜切末。
3、起鍋放油燒熱，下花椒粒爆香，下蔥姜爆香。
4、放入空心菜莖部，略翻炒。
5、放入空心菜葉繼續翻炒。
6、加蠔油，蒜末，炒至空心菜斷生即可。
【蠔油炒空心菜蠔油空心菜的做法】7、出鍋裝盤。