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睡蓮科(Nymphaeaceae )8屬約100種 , 廣泛分布;我國產5屬約15種 。

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多年生 , 少數一年生 , 水生或沼澤生草本;根狀莖沉水生 。葉常二型:漂浮葉或出水葉互生 , 心形至盾形 , 芽時內卷 , 具長葉柄及托葉;沉水葉細弱 , 有時細裂 。花兩性 , 輻射對稱 , 單生在花梗頂端;萼片3-12 , 常4-6 , 綠色至花瓣狀 , 離生或附生于花托;花瓣3至多數 , 或漸變成雄蕊;雄蕊6至多數 , 花藥內向、側向或外向 , 縱裂;心皮3至多數 , 離生 , 或連合成一個多室子房 , 或嵌生在擴大的花托內 , 柱頭離生 , 成輻射狀或環狀柱頭盤 , 子房上位、半下位或下位 , 胚珠1至多數 , 直生或倒生 , 從子房頂端垂生或生在子房內壁上 。堅果或漿果 , 不裂或由于種子外面膠質的膨脹成不規則開裂;種子有或無假種皮 , 有或無胚乳 , 胚有肉質子葉 。

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【睡蓮科植物的果實( 睡蓮科】
常見睡蓮科植物:睡蓮、芡實 。
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