椒鹽蝦爬的做法椒鹽蝦爬的做法大全 _生活百科

1、食材：蝦爬500克、蔥10克、蒜10克、香菜10克、紅辣椒2克、椒鹽粉2勺、鹽1匙、味精0.2匙、料酒0.5匙、糖1勺。
2、蝦爬買的是鮮活的洗凈用鹽和料酒腌制半小時入味。
3、鍋中倒入適量油加熱至6-7成熱放入蝦皮干炸。
4、炸至蝦爬變色再炸2分鐘即可出鍋。
【椒鹽蝦爬的做法椒鹽蝦爬的做法大全】5、炸好的蝦爬太香了。
6、準(zhǔn)備好蔥、蒜、香菜、紅辣椒、花椒、、大料、椒鹽粉。
7、鍋中倒入底油加熱放入花椒和大料炸香放入蒜粒爆香。
8、放入蝦爬中火翻炒。
9、放入椒鹽粉、糖、鹽、味精、蔥、香菜炒勻入味即可出鍋享用。