油菜羹如何做才好吃油菜羹如何做 _生活百科

1、主料：山藥半根、香菇4朵、油菜1顆。
2、調(diào)料：食鹽適量、香油適量、植物油適量。
3、山藥洗凈，去皮，切丁，放入鹽水中浸泡。
【油菜羹如何做才好吃油菜羹如何做】
4、香菇洗凈，去蒂，切丁，焯水后過涼，備用。
5、油菜洗凈，切斷，焯水后過涼，備用。
6、鍋中倒油燒熱，放入山藥丁翻炒約1分鐘。
7、加入適量清水，煮沸后放入香菇和油菜。
8、再次煮沸后，加鹽調(diào)味，淋香油即可出鍋。