青菜，牛肉和香菇都是日常中常見的食材，這三種食材同時一起食用卻不常見 。但是我們今天就是要這三種食材來燉粥，不適煲湯而是燉粥 。牛肉胡蘿卜小米粥很多人都會喜歡，早餐的時候喝上一碗牛肉胡蘿卜小米粥，暖胃暖身，味道清香營養豐富，補充一天的所需能源 。
【牛肉胡蘿卜小米粥的材料和做法步驟視頻 牛肉胡蘿卜小米粥的材料和做法步驟】
準備一杯小米，青菜三棵，牛肉五十克，香菇三十克，調料則有色拉油，鹽，蔥，和水 。
二、牛肉胡蘿卜小米粥的做法
第一步：淘洗小米后再小米中加入些油和鹽，充分攪拌均勻后倒入砂鍋中 。
第二步：砂鍋中放入足量的水，如需要濃稠的粥，水要少放 。
第三步：加上砂鍋蓋子，開大火將粥煮開后轉小火繼續煮半個小時 。
第四步：煲粥的時候，香菇用溫水泡發 。
第五步：將牛肉的皮削去，將香菇，牛肉，蔥都切成末，牛肉進一步切成牛肉 。
第六步：白粥煮好后，將牛肉，青菜，香菇丁末放入砂鍋中 。
第七步：開中火將粥再次煮開后，再繼續調節到小火煮大概二十分鐘即可 。
第八步：在關火后撒上些鹽，撒上些蔥花即可 。
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