蘿卜燉羊肉片湯蘿卜燉羊肉片湯怎么做 _生活百科

1、主料：羊肉500克、蘿卜1000克，陳皮10克。配料：料酒15克、蔥20克、姜6克、鹽3克、味精1克。
2、將蘿卜洗凈，去皮切成塊狀。羊肉洗凈切片。陳皮洗凈，姜洗凈拍破，蔥洗凈切成節(jié) 。
3、把羊肉、陳皮放入鍋內(nèi)用武火燒開，打去浮沫，改用文火煮半小時(shí) 。
【蘿卜燉羊肉片湯蘿卜燉羊肉片湯怎么做】4、加入蘿卜、姜、蔥、料酒、鹽，燉至蘿卜熟透，加味精，裝碗即成。