【嫩南瓜怎么做好吃 嫩瓜怎么做好吃】1、主料：嫩南瓜250g、胡蘿卜50g、柿子椒50g 。
2、輔料：食鹽5g、色拉油30ml、蒜5g、水20ml、雞精3g 。
3、嫩南瓜、胡蘿卜、青椒都洗凈切細絲 。
4、熱鍋冷油爆香蒜絲 。
5、倒入三種菜絲大火翻炒，加少許水炒至菜變色 。
6、關火前加入鹽、雞精調味即成 。
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