1. 五花肉一條 ， 切片 。怕肥膩的同學可以選瘦肉 。生菜一把 ， 把外層的葉子丟掉 ， 選擇內部的葉子 ， 洗干凈 ， 用鹽水浸泡十分鐘 ， 可以殺菌 。
2. 切好的五花肉涼干 ， 倒入辣椒醬 ， 蒜末 ， 芝麻油 ， 胡椒粉 ， 一點醬油 。用手攪拌均勻 。腌制一段時間 。吃不完可以放在冰箱里 ， 想吃的時候隨時拿出來制作哦 。
3. 五花肉片選適量放入平底鍋煎 ， 不需要放油 ， 因為肉本身就會煎出油 。
4. 翻面繼續煎 ?？慈馄暮穸瓤刂茣r間 ， 煎到熟就可以了 ， 圖中的厚度差不多煎7-8分鐘 。
【烤肉制作的方法和步驟 烤肉制作的方法】5. 出鍋 。可以用生菜包著吃 。
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