【天麻雞蛋羹做法 天麻雞蛋羹如何做】1、主料：天麻片（天麻粉更好）適量、雞蛋1個、鹽少許、香油少許、蒸魚豉油少許 。
2、適量熱開水沖泡天麻片（天麻粉） 。
3、將雞蛋打散，加入少許鹽 。
4、待天麻水冷卻到室溫，倒入雞蛋液，攪拌均勻 。
5、蒸鍋中水燒開，放入雞蛋羹，大火蒸10分鐘 。
6、取出后淋入少許香油和蒸魚豉油即可 。
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