炸雞鎖骨怎么弄炸雞鎖骨怎么弄好吃 _生活百科

1、材料：雞鎖骨約2斤、香酥炸粉1袋、糖1匙、淀粉2湯匙、面粉2湯匙、鹽少許、花椒粉少許。
2、雞鎖骨洗凈以后放如盆中,放入香酥炸粉,面粉,淀粉,糖,鹽,花椒粉,然后在放入2大匙的清水。拌勻,腌制15-20分鐘。
3、腌制完以后，起鍋，放入多一點的油燒熱。
4、開始下入雞鎖骨，開始炸，炸到8分熟左右撈出備用。
【炸雞鎖骨怎么弄炸雞鎖骨怎么弄好吃】5、等把雞鎖骨都炸完以后，還是用原來的油,把油稍微的燒一會以后開始炸第二遍即可。