青椒羊肉怎么弄青椒羊肉怎么弄著吃 _生活百科

1、材料：熟羊肉400克、青椒2個、蔥2根、蒜4瓣、姜1塊、豆瓣醬8克、香油10毫升、鹽4克、料酒5克、胡椒粉3克、雞精3克。
2、將熟羊肉洗凈后切成小片狀；青椒去蒂去籽切菱形狀；蒜、姜切末，蔥切段備用。
3、鍋中油燒熱后，放入姜、蒜末、豆瓣醬爆香，下入羊肉片炒勻，調入其他調味料。
【青椒羊肉怎么弄青椒羊肉怎么弄著吃】4、再加入青椒片炒熟后撒入蔥段即可。