1、饅頭一般蒸15-20分鐘就可以了 。
2、蒸饅頭時(shí)，鍋內(nèi)須用冷水加熱，逐漸升溫，使饅頭坯均勻受熱 。切忌圖快一開(kāi)始就用熱水或開(kāi)水蒸饅頭，因這樣蒸制的饅頭容易夾生 。饅頭二次醒發(fā)好之后，冷水開(kāi)始蒸15分鐘，蒸好后不要著急打開(kāi)鍋蓋，再燜3分鐘，這樣防止饅頭回縮 。把蒸好的饅頭從蒸鍋中取出來(lái)，就可以上桌食用了 。
【蒸饅頭需要幾分鐘蒸好 蒸饅頭一般蒸幾分鐘就可以好】
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