牛排橙子怎么擺盤香橙牛排怎么弄 _生活百科

1、主料：牛排一塊。
【牛排橙子怎么擺盤香橙牛排怎么弄】2、輔料：西蘭花適量、胡蘿卜適量、香橙適量。
3、配料：黃油適量、橄欖油適量、黑胡椒適量、沙拉醬適量。
4、胡蘿卜切條、西蘭花掰成塊。
5、水燒開后，將胡蘿卜和西蘭花倒進鍋里焯燙熟。
6、香橙切開備用。
7、鍋里入橄欖油和黃油適量，將化凍的牛排放進去。
8、煎至兩面比較微焦時，沒有血水出來，放一半的黑椒汁進去再煎一會。
9、最后再擠適量橙汁在牛排上。
10、擺盤時將剩下的黑椒汁倒在牛排上，再隨意擠上沙拉醬即可。