毛蟹蒸多少時間毛蟹蒸多長時間 _生活百科

1、家庭食用螃蟹以蒸為主，一般蒸20—30分鐘。
2、蒸時蟹因受熱掙扎，蒸死時腹部向下，黃膏流出，丟失了不少營養。要事先用針破壞其腦，使其癱瘓，蒸時便可使腹部向上，黃膏便不致流失。
【毛蟹蒸多少時間毛蟹蒸多長時間】3、蟹體內寄生著肺吸蟲囊幼，若未煮透，吃后易感染肺吸蟲病。要即吃即蒸，吃多少蒸多少，最好不吃剩蟹。