雪蛤怎么做冰糖燉雪蛤怎么做 _生活百科

1、材料：木瓜1個、雪蛤10g 。
2、輔料：鮮奶、清水、冰糖。
3、將雪蛤浸泡在水中4個小時或過夜，洗凈表面灰塵，將其放入沸水中一會兒，然后瀝干水分。
【雪蛤怎么做冰糖燉雪蛤怎么做】
4、木瓜清洗干凈后，在木瓜頂部切出2/5的頂蓋，木瓜盅切成鋸齒狀，挖去木瓜果肉，將木瓜放入燉盅。
5、將冰糖和水融化在木瓜盅，然后放入雪蛤煲半個小時。
6、倒入鮮奶后等待木瓜盅內的食物滾開，然后蓋上木瓜頂部的蓋子并用牙簽固定。
7、隔水燉一個小時甜品木瓜燉雪蛤才算成熟。