1、食材：鯧魚2條、生姜、大蒜5克、干紅尖椒2個、蔥、白糖2克、醬油2茶匙、料酒2茶匙、油、鹽適量
2、鯧魚去除內臟后洗凈，在側面劃幾刀，用少許鹽和1茶匙料酒腌制15分鐘 。大蒜、生姜分別切片，蔥切蔥花，紅尖椒切圈 。
3、鍋中放油燒熱，放入鯧魚，用小火將兩面都煎至金黃；
【昌魚的吃法 鯧魚怎么做好吃】
4、放入蒜片、姜片、紅尖椒圈，再加入料酒、醬油和適量清水，小火煮至熟透，放入白糖和鹽調味，裝盤時撒上蔥花 。
5、將魚洗凈、切十字花抹鹽，料酒；
6、放入熱油鍋內先煎煎至魚皮呈黃色見硬時，把魚撈出；
7、鍋內加熟豬油 、酒蔥、蒜、辣椒、調味料煸炒；
8、再放入肉清湯燒開，將魚放入，然后用小火燜燒幾分鐘；
9、見魚肉熟汁呈膠狀后，加味精并晃動，使鹵汁裹包魚，即成 。
相關經驗推薦
- 安康魚的吃法 安康魚怎么吃
- 炒熟的蔬菜可以冷凍保存嗎 蔬菜可以冷凍保存嗎
- 大閘蟹的蟹黃和蟹膏是什么 大閘蟹的蟹黃和蟹膏的區別
- 紅花的吃法 紅花怎么吃效果最好
- 電腦上面的觸屏鼠標有時壞了是怎么回事 筆記本觸摸板點擊或者滑動失效怎么辦
- 2010版的cad怎么繪圖 cad2012怎么畫圖
- 形容非常歡喜的詞語是什么 形容非常歡喜的詞語
- 吃冬筍的禁忌 冬筍飲食禁忌
- 八爪魚大米和墨汁區別 有大米的是八爪魚還是墨魚
- 什么人不能吃鱈魚 什么人不能吃鱈魚腸