什么面粉香面粉是香的嗎 _生活百科

1、面粉不是香的。在和面的時(shí)候加入適量牛奶和白糖，這樣蒸出來的饅頭會(huì)有奶香味，而且能加快發(fā)面速度。
2、將面粉，鹽和糖粉混合，將溫水融合的干酵母慢慢倒入，用筷子攪拌成絮狀，然后加入牛奶，一起揉成光滑的面團(tuán) 。和好的面團(tuán)蓋上保鮮膜，放置在一邊等待發(fā)酵。大概30-60分鐘后，面團(tuán)發(fā)酵到原來的2倍大即可使用。做出來的面點(diǎn)有香味。
【什么面粉香面粉是香的嗎】