芹菜汁既可以生喝，也可以熟喝 。生喝芹菜汁的口感不太好，它的纖維素含量太多，也不容易消化，生芹菜汁保留了芹菜所含的營養成分，減少了煮熟引起的營養流失 。不過熟芹菜汁口感更好，更容易吸收里面的營養，還有一定的減肥作用 。
芹菜榨汁是用生的還是熟的【芹菜榨汁是用生的還是熟的 芹菜汁榨汁是生的還是熟的】
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生芹菜汁的做法
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1、只需要將芹菜洗干凈后，放進榨汁機榨汁即可，可以加適量白糖、蜂蜜調味 。
熟芹菜汁的做法
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1、芹菜洗干凈后切成小段 。
2、在鍋中放入適量水，煮開后放入芹菜煮熟 。
3、將芹菜和水放入榨汁機中榨汁即可
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