【綠豆和芝麻如何做餡料 綠豆和芝麻如何做餡料吃】1、食材：脫皮綠豆250克、清水400克、炒香的黑芝麻150克、花生油100克、麥芽糖130克、細(xì)砂糖130克 。
2、脫皮綠豆洗干凈后和清水一起放進(jìn)高壓鍋煮爛 。
3、綠豆煮好后要立馬倒出來晾涼，因?yàn)槎棺游院軓?qiáng)，如果不及時打碎水分就會少很多，打碎時很黏很難操作，所以綠豆溫涼后和黑芝麻（一定是炒過的才行）一起放進(jìn)破壁料理機(jī)打成泥 。
4、不粘炒鍋中倒入花生油，不用一下子倒完，可以先倒一半花生油，剩下的中途再加進(jìn)去 。然后加入打碎后的黑芝麻綠豆泥進(jìn)去一起翻炒 。
5、全程中小火不斷翻黑芝麻綠豆沙，鏟子要炒到鍋底，防止粘鍋 。炒五分鐘后，開始加入糖，分三四次加入糖，不停地?cái)嚢柚撂侨诨?。
6、當(dāng)黑芝麻綠豆沙出現(xiàn)紋路后加入麥芽糖，糖融化后繼續(xù)翻炒，炒到攪動餡料的時，其紋路不變即可，綠豆芝麻餡就做好了 。
相關(guān)經(jīng)驗(yàn)推薦
- 2020年武義縣城鄉(xiāng)居民養(yǎng)老保險(xiǎn)繳費(fèi)時間和方式
- 珠海高校生返校前至少連續(xù)14天的居家健康觀察和申報(bào)打卡
- 純棉和精梳棉有什么區(qū)別 純棉和精梳棉有什么區(qū)別?那個適合做羽絨被
- 宋代五大名窯是哪五大和美在哪里 宋代五大名窯是哪五大
- 里脊棒圖片 蒲棒里脊的做法
- 2022年武義縣城鄉(xiāng)居民醫(yī)保和大病保險(xiǎn)參保及變更流程
- 2022年武義縣城鄉(xiāng)居民醫(yī)保和大病保險(xiǎn)繳費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)
- 2022年武義縣城鄉(xiāng)居民醫(yī)保和大病保險(xiǎn)繳費(fèi)時間
- 2022年武義縣城鄉(xiāng)居民醫(yī)保和大病保險(xiǎn)繳費(fèi)方式
- 2022年武義縣城鄉(xiāng)居民醫(yī)保和大病保險(xiǎn)繳費(fèi)注意事項(xiàng)